Petti di pollo all'ananas
Oggi nuova ricetta facile e veloce (credo sia nipponica)^__^:
Ingredienti:
-2 petti di pollo interi
-2 cuc. di farina
-4 fette d'ananas in scatola, tagliate a pezzettini.
-Mezza tazza di succo d'ananas
-3 cuc. di olio di semi
-2 cuc. di salsa di soia*
-1 cuc. di aceto
-1 cuc. di fecola di patate
-1 cuc di sale
-pepe a piacimento.
*La salsa di soia, la trovate nel reparto etnico del supermercato, o più raramente tra i condimenti.
Svolgimento: Eliminate accuratamente la pelle, gli ossicini e i nervetti dai petti di pollo, tagliateli a listerelle lunghe tre cm e passateli in un piatto di farina già salata e pepata.
Lasciateli rosolare per 5 minuti nell'olio caldo di una padella, quindi amalgamatevi l'ananas tagliata a pezzi, mescolate, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco moderato per altri 5 minuti.
Intanto, in una piccola ciotola stemperate la fecola di patate con la salsa di soia, l'aceto, il succo d'anans e versate il tutto nel tegame di cottura di pollo e dell'ananas mettendolo a fuoco moderato. Girate con un cuc di legno (ma anche con un normale cucchiaio va bene) e lasciate che il sugo si restringa. Sistemate il composto sul piatto di portata e servite in tavola
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Ranma 1/2 Petition
...E' incredibile quante cose si trovano mentre cerchi qualcos'altro.
Ci sono due parole che ti apriranno molte porte: "Spingere" e "Tirare".
Quando hai una cosa, questa può esserti tolta. Quando tu la dai, l'hai data. Nessun ladro te la può rubare. E allora è tua per sempre.
(James Joyce)
Life is not measured by the breaths that you take, but by the moments that take your breath away